Rezept für die Nudel nach koreanischer Art (Rezept hat mein Mann bei Tiktok gefunden)
(für 3 Personen)

500 g. Linguine oder andere Bandnudeln
2 Pck. TK-Garnelen (ca. 500 g.), aufgetaut
2-3 Teel. Speissestärke
1 Bund Frühlingszwiebeln
1-2 grüne Paprikaschoten
1 Zehe Knoblauch
2 Eßl. Fischsoße
3 Eßl. Sojasoße
2 Eßl. Honig
1 Teel. edelsüßer Paprika
1/2 Teel. Cayenne Pfeffer
1 Stück Butter
Salz
Schwarzer Pfeffer
Sesam (geröstet)

Zubereitung:
Nudeln kochen, Garnelen waschen, trockentupfen, anschließend mit Speisestärke bestäuben, Frühlingszwiebeln und Paprikaschoten klein schneiden, Knoblauch fein würfeln, Fischsoße, Sojasoße, Honig, edelsüßer Paprika und Cayenne-Pfeffer verrühren, Öl in einer Pfanne oder Wok erhitzen, Garnelen anbraten, Knoblauch dazu geben und mit anbraten, anschließend die Würzsoße und Butter dazugeben, etwas köcheln lassen, Nudeln dazu geben, umrühren, dann die Frühlingszwiebeln und die Paprikaschote dazugeben, zum Schluss den gerösteten Sesam darüber streuen, abschmecken.

Ich hab das heute probiert, allerdings mit Reisnudeln und statt Garnelen Huhn... Und roten Paprika statt grünen.

War sehr gut!

Ich habe mir auch gedacht, dass Reisnudeln passen könnten. Vor vielen Jahren habe ich mal so etwas ähnliches mit Reisnudeln gekocht. Das Gericht war aus Korea

Zitat von Pappatya im Beitrag #3

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Ich habe mir auch gedacht, dass Reisnudeln passen könnten. Vor vielen Jahren habe ich mal so etwas ähnliches mit Reisnudeln gekocht. Das Gericht war aus Korea

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Ich kannte die Reisnudeln von einer früheren Freundin, die aus Vietnam kam. Ich kenne nur die Nudeln aus dem Asia-Laden.

Zitat von Pappatya im Beitrag #5

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Ich kannte die Reisnudeln von einer früheren Freundin, die aus Vietnam kam. Ich kenne nur die Nudeln aus dem Asia-Laden.

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