Das Rezept ist von Diana Henry und hat gar nichts mit dem Cocktail zu tun.
Für 2 (für mehr entsprechend hochrechnen) 2 gekochte Eier 2 Handvoll frische Kräuter, Petersilie muss, der Rest ist nach Geschmack, z.B. Kerbel, Schnittlauch, Brunnenkresse etc. 1EL Senf 1TL Kapern Saft und Schale einer halben Zitrone Salz, Pfeffer
Alles in den Mixer geben und durchmixen. Zu Spargel servieren als Alternative zu brauner Butter / Hollandaise.
Zitat von Hundnas im Beitrag #1Das Rezept ist von Diana Henry und hat gar nichts mit dem Cocktail zu tun.
Für 2 (für mehr entsprechend hochrechnen) 2 gekochte Eier 2 Handvoll frische Kräuter, Petersilie muss, der Rest ist nach Geschmack, z.B. Kerbel, Schnittlauch, Brunnenkresse etc. 1EL Senf 1TL Kapern Saft und Schale einer halben Zitrone Salz, Pfeffer
Alles in den Mixer geben und durchmixen. Zu Spargel servieren als Alternative zu brauner Butter / Hollandaise.
Zitat von Hundnas im Beitrag #1Das Rezept ist von Diana Henry und hat gar nichts mit dem Cocktail zu tun.
Für 2 (für mehr entsprechend hochrechnen) 2 gekochte Eier 2 Handvoll frische Kräuter, Petersilie muss, der Rest ist nach Geschmack, z.B. Kerbel, Schnittlauch, Brunnenkresse etc. 1EL Senf 1TL Kapern Saft und Schale einer halben Zitrone Salz, Pfeffer
Alles in den Mixer geben und durchmixen. Zu Spargel servieren als Alternative zu brauner Butter / Hollandaise.
Ich habs heut probiert, da ich einen Spargelschnapper gemacht hab. ( 1/2 kg um 1,50!) Die Sauce war ausgezeichnet, ich hab allerdings noch etwas Öl dazugegeben. Superschnell, ganz einfach. Dazu gabs gekochte Kartoffeln.
ErE Reloaded
Thema drucken
16.05.2022 13:47
Antworten