Ich mach’s immer so nach Gefühl: Drei bis vier El Haferflocken mit 100 ml Milch, man kann auch Wasser oder ne Wassermilchmischung nehmen, aufkochen, ein Stückchen Bitter drin schmelzen lassen und unterrühren. Ich geb noch nen halben Tl Vanillezucker zu und lass das Ganze abkühlen. Dann nach Geschmack gehackte Nüsse und Obst darübergeben. Die Haferflockenmilchmasse soll sämig aber nicht zu schleimig sein. Dauert ungefähr fünf Minuten.
Also ich weiche Haferflocken (meist grobe, manchmal grob und fein gemischt) zusammen mit Rosinen in Milch ein. (Wenn ich aufstehe, manche machen es abends). So nach ner Stunde koche ich das dann kurz auf, nehme es von der Platte, Deckel drauf, lass es 10 Minuten stehen, mach den Deckel ab, lass es etwas abkühlen, geb Nüsse dazu und Obst. (Wenn ich faul bin, mache ich dasselbe ohne kochen, schmeckt aber nicht ganz so lecker.)
Haferflocken in kalter Milch im Verhältnis 1:5 aufkochen. Quellen lassen, essen. Man kann noch eine Prise Salz rein tun, oder ein kleines Stück kalte Butter, oder etwas Zucker drüberstreuen. Mehr brauchts nicht.
Eine normale Portion sind 50g Haferflocken und 250 ml Milch.
Legobauer (2010) und Pubertussi (2011) 🐈&🐈⬛ (2021)
Zitat von Cooper im Beitrag #2Ich mach’s immer so nach Gefühl: Drei bis vier El Haferflocken mit 100 ml Milch, man kann auch Wasser oder ne Wassermilchmischung nehmen, aufkochen, ein Stückchen Bitter drin schmelzen lassen und unterrühren. Ich geb noch nen halben Tl Vanillezucker zu und lass das Ganze abkühlen. Dann nach Geschmack gehackte Nüsse und Obst darübergeben. Die Haferflockenmilchmasse soll sämig aber nicht zu schleimig sein. Dauert ungefähr fünf Minuten.
So mache ich es auch, aber ohne Butter. Im Büro 1,5 Minuten in der Mikrowelle
Oft mit Heidelbeeren (am Ende zugeben) Oder ich dünste apfelstückchen an und mache dann das Porridge im Topf. Super ist das Porridgegewürz von Sonnentor
Bei mir sind es gemischt: Haferflocken, Hirseflocken, Dinkelflocken
Ich nehme Hafermilch und etwas Haferbutter, dazu Haferflocken (sehr haferig, merke ich grade *g*). Zusammen aufkochen, einen Löffel Zimt-Zucker dazu und dann schnibbel ich Obst rein, also nachdem es aufgekocht war und in der Schüssel ist: Erbeeren, Himbeeren. Apfel, Banane, Trauben... was Du magst. Für mich kommt dann ein TL Nussmus drauf und ein paar Nüsse, Cranberrys oder Berberitzen. Meine Kinder essen es ohne Nüsse und Trockenfrüchte.
Zitat von Caracho im Beitrag #8Mensch, ihr macht einem echt Lust. Ich muss das echt mal probieren. Sieht ja sehr einfach und schnell aus.
Mich macht es länger satt als Müsli, vielleicht weil es warm ist?
Das kann sein! Und ich mag auch gern morgens warm. Wie machst du das mit der Mikrowelle? Einfach 100g Milch und 4 EL Haferflocken in eine Form rein und 1,5 min?
Zitat von Caracho im Beitrag #8Mensch, ihr macht einem echt Lust. Ich muss das echt mal probieren. Sieht ja sehr einfach und schnell aus.
Mich macht es länger satt als Müsli, vielleicht weil es warm ist?
Das kann sein! Und ich mag auch gern morgens warm. Wie machst du das mit der Mikrowelle? Einfach 100g Milch und 4 EL Haferflocken in eine Form rein und 1,5 min?
100 ml scheint mir auf 4 EL zu wenig. Probier am besten erstmal die Menge in einem Topf, damit du ein gefühl bekommst. Ich mische halb Milch, halb Wasser. Die Flocken nehme ich von zuhause im Müsli Becher mit, Flüssigkeit drauf, umrühren, Mikrowelle, danach das frische Obst oder Nüsse. Wenn ich es zuhause mache, dünste ich den Apfel. Ist alles Geschmackssache
Ich weiche feine oder grobe Haferflocken zusammen mit Salz (eine große!!! Prise oder auch etwas mehr) am Vorabend mit Wasser ein. Soviel Wasser, dass die Haferflocken so grade eben knap bedeckt sind. Soll in das Porride auf Leinsamen, dann schrote ich den auch am Abend frisch und der wird mit eingeweicht. Ebenso gehackte Trockenfrüchte nach Wunsch (bei mir meist Feigen, Datteln, Aprikosen und/oder Rosinen - was grade da ist und worauf ich Lust habe. Mischung verrühren und eben so kanpp mit Wasser bedecken.
Am nächsten Morgen wird das Porridge mit etwas Milch aufgegossen (ich habs lieber etwas flüssiger und nehme mehr Milch, das ist Geschmacksfrage), verrührt und kommt bei 600 Watt für 3-4 Minuten in die Mikrowelle.
Zeitgleich schnibbelt man etwas frisches Obst al gusto (bei mir meist Äpfel oder irgendwelche Beeren - was halt grad da ist oder Saison hat) und hackt Walnüsse (oder Mandeln, Haselnüsse....). Wenn das Porridge in der MW geköchelt hat und etwas durchgezogen hat, wird Obst und Walnüsse untergehoben. GEsüßt entweer mit Rübenkraut, Ahornsirup, Zucker oder Zucker/Zimtmischung. Ich habe Dattelsirup geschenkt bekommen, den benutze ich zur Zeit. flüssiger Honig geht auch.
Ob das was ich da mache ein Porridge ist? Ich nenn es so. Ich mach das immer auch wenn Besuch da ist. Erst wird die Nase hochgezogen. Porridge? Und dann wirds mit Hochgenuss verspeist...
Wenn ich davon eine Müslischale von esse hält das bis zum Abend vor, ich krieg da den ganzen Tag kein Hunger.
Ich mag keine Butter drin. Ich nehme halbfette Milch mit Salz, koche die auf, gebe Haferflocken rein und gebe am Schuss Ahornsirup einen kalten Schluck Sahne dazu. Mit kalten Heidelbeeren oder gedünsteten Apfelstückcheb.
Zitat von advena im Beitrag #13Ich weiche feine oder grobe Haferflocken zusammen mit Salz (eine große!!! Prise oder auch etwas mehr) am Vorabend mit Wasser ein. Soviel Wasser, dass die Haferflocken so grade eben knap bedeckt sind. Soll in das Porride auf Leinsamen, dann schrote ich den auch am Abend frisch und der wird mit eingeweicht. Ebenso gehackte Trockenfrüchte nach Wunsch (bei mir meist Feigen, Datteln, Aprikosen und/oder Rosinen - was grade da ist und worauf ich Lust habe. Mischung verrühren und eben so kanpp mit Wasser bedecken.
Am nächsten Morgen wird das Porridge mit etwas Milch aufgegossen (ich habs lieber etwas flüssiger und nehme mehr Milch, das ist Geschmacksfrage), verrührt und kommt bei 600 Watt für 3-4 Minuten in die Mikrowelle.
Zeitgleich schnibbelt man etwas frisches Obst al gusto (bei mir meist Äpfel oder irgendwelche Beeren - was halt grad da ist oder Saison hat) und hackt Walnüsse (oder Mandeln, Haselnüsse....). Wenn das Porridge in der MW geköchelt hat und etwas durchgezogen hat, wird Obst und Walnüsse untergehoben. GEsüßt entweer mit Rübenkraut, Ahornsirup, Zucker oder Zucker/Zimtmischung. Ich habe Dattelsirup geschenkt bekommen, den benutze ich zur Zeit. flüssiger Honig geht auch.
Ob das was ich da mache ein Porridge ist? Ich nenn es so. Ich mach das immer auch wenn Besuch da ist. Erst wird die Nase hochgezogen. Porridge? Und dann wirds mit Hochgenuss verspeist...
Wenn ich davon eine Müslischale von esse hält das bis zum Abend vor, ich krieg da den ganzen Tag kein Hunger.
Oh ja, mit Datteln liebe ich es auch. Und am Ende gerne noch etwas Granatapfelsirup drauf. *schmackofatz*
Aber nur in der kalten Jahreszeit. Im Frühjahr/Sommer mache ich lieber geeiste Bowls mit TK-Früchten (Hab extra immer Bananen eingefroren), Haferflocken usw und dann noch frisches Obst usw oben drauf.
Öhm ja... Gut 100 ml Milch in "den" Müslibecher (zum anderen Faden schiel) in der MW heiß machen, danach 30 g mymüsli-Porridge rein, evt je nach Sorte Obst dazu, verschließen und mitnehmen zur Arbeit
Zitat von Caracho im Beitrag #8Mensch, ihr macht einem echt Lust. Ich muss das echt mal probieren. Sieht ja sehr einfach und schnell aus.
Mich macht es länger satt als Müsli, vielleicht weil es warm ist?
Das kann sein! Und ich mag auch gern morgens warm. Wie machst du das mit der Mikrowelle? Einfach 100g Milch und 4 EL Haferflocken in eine Form rein und 1,5 min?
100 ml scheint mir auf 4 EL zu wenig. Probier am besten erstmal die Menge in einem Topf, damit du ein gefühl bekommst. Ich mische halb Milch, halb Wasser. Die Flocken nehme ich von zuhause im Müsli Becher mit, Flüssigkeit drauf, umrühren, Mikrowelle, danach das frische Obst oder Nüsse. Wenn ich es zuhause mache, dünste ich den Apfel. Ist alles Geschmackssache
ok super, danke. Haferflocken kommen auf meine Einkaufsliste!
Wie soll ich es sagen? Öhm, "lass den Mann das machen" Porridge, geht am besten Ich kann es nicht. Er macht es pro Person mit 50g großblättrigen Haferflocken von Alnatura, ca. 250ml Wasser und Salz. Ich auch. Bei ihm wird es perfekt, bei mir Ich mag dazu frisches Obst der Saison ( also alles, was da ist), Joghurt und Leinsamen. Meine Kinder Zimt und Zucker. Mein Mann Obst, Nüsse, Rosinen und kalte Milch.
1 teil grobe haferflocken, 2 teile halbfette milch, 1 teil wasser, ist meine mischung. ich koche das mit umrühren, bis es schön matschig ist. manchmal koche ich rosinen oder alte äpfel mit, aber am liebsten esse ich es pur. butter/salz/zucker mag ich gar nicht drin. mit feinen haferflocken oder gar schmelzflocken mag ich es auch nicht, etwas biss muss noch sein.
Haferflocken, Milch drauf. Stückle Butter, wer mag. Braucht es aber nicht, da die Mich ja auch son fettig ist... Kurz aufkochen, geht übrigens auch in der Mikrowelle (Aber Vorsicht: das Ganze kocht, typisch Milch, sehr plötzlich ziemlich heftig auf - vermutlich der Ursprung der Geschichte vom "süßen Brei") Dann noch etwas stehen lassen.
Wir machen immer noch geriebene Mandeln dran, ruhig reichlich. Einfach unterrühren. Und entweder Erdbeeren (aktuell) oder klein geschnittenen Apfel dran.
Zucker muss gar nicht zusätzlich dran, das schmeckt auch so schon süßlich und durch Obst/den Apfel nochmal mehr. Porridge ist echt superlecker!!!
Ach ja - ich mische meist grobe mit feinen Haferflocken. Etwa halbe/halbe. Dann hast etwas "Biss", ist aber auch nicht zu grob.
Menno - jetzt hab ich voll Appetit drauf. Dabei hab ich grad gegessen...
Zitat von advena im Beitrag #13Ich weiche feine oder grobe Haferflocken zusammen mit Salz (eine große!!! Prise oder auch etwas mehr) am Vorabend mit Wasser ein. Soviel Wasser, dass die Haferflocken so grade eben knap bedeckt sind. Soll in das Porride auf Leinsamen, dann schrote ich den auch am Abend frisch und der wird mit eingeweicht. Ebenso gehackte Trockenfrüchte nach Wunsch (bei mir meist Feigen, Datteln, Aprikosen und/oder Rosinen - was grade da ist und worauf ich Lust habe. Mischung verrühren und eben so kanpp mit Wasser bedecken.
Am nächsten Morgen wird das Porridge mit etwas Milch aufgegossen (ich habs lieber etwas flüssiger und nehme mehr Milch, das ist Geschmacksfrage), verrührt und kommt bei 600 Watt für 3-4 Minuten in die Mikrowelle.
Zeitgleich schnibbelt man etwas frisches Obst al gusto (bei mir meist Äpfel oder irgendwelche Beeren - was halt grad da ist oder Saison hat) und hackt Walnüsse (oder Mandeln, Haselnüsse....). Wenn das Porridge in der MW geköchelt hat und etwas durchgezogen hat, wird Obst und Walnüsse untergehoben. GEsüßt entweer mit Rübenkraut, Ahornsirup, Zucker oder Zucker/Zimtmischung. Ich habe Dattelsirup geschenkt bekommen, den benutze ich zur Zeit. flüssiger Honig geht auch.
Ob das was ich da mache ein Porridge ist? Ich nenn es so. Ich mach das immer auch wenn Besuch da ist. Erst wird die Nase hochgezogen. Porridge? Und dann wirds mit Hochgenuss verspeist...
Wenn ich davon eine Müslischale von esse hält das bis zum Abend vor, ich krieg da den ganzen Tag kein Hunger.
Oh ja, mit Datteln liebe ich es auch. Und am Ende gerne noch etwas Granatapfelsirup drauf. *schmackofatz*
Aber nur in der kalten Jahreszeit. Im Frühjahr/Sommer mache ich lieber geeiste Bowls mit TK-Früchten (Hab extra immer Bananen eingefroren), Haferflocken usw und dann noch frisches Obst usw oben drauf.
Jetzt wo du es sagst, Porridge mache ich tatsächlich fast nur in der kälteren Jahreszeit. Wobei Geeiste Bowls zum Frühstück? Ne, Zimmerwarm brauch ich es schon in der Früh.
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Porridge: Wer verrät mir, wie man schmackhaften
30.04.2022 14:01 (zuletzt bearbeitet: 01.05.2022 12:18)
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Ich nenn es so. Ich mach das immer auch wenn Besuch da ist. Erst wird die Nase hochgezogen. Porridge? Und dann wirds mit Hochgenuss verspeist...
