Schokotraum
1l Milch
700g Zucker
150g Kakaopulver (dunkel)
150g Alkohol

Zucker in Mich auflösen, Kakaopulver in die warme Milch sieben und 15 Minuten kochen lassen. Ausschalten und kaltwerden lassen. Danach Alkohol hinzufügen, in die Flasche abfüllen und 2-3 Wochen ziehen lassen.

Limoncello mit Milch
750 g Alkohol (nix Billiges für den Bub ;-} )
15 Limonen (dünne Schale)
1l Milch
1 kg Zucker
3 Tüten Vanillezucker

Limonenschalen 10 Tage im Alkohol ziehen lassen, dann mit Milch, Zucker und Vanille aufkochen. Sobald die angereicherte Milch abgekühlt ist mit Alkohol auffüllen und in die Flaschen abfüllen. Diese gleich in den Kühlschrank stellen. Nach 2 Wochen fertig gezogen und trinkbar.
Gutes Gelingen.