Teig:
150 g gemahlene Haselnüsse, 50 g gemahlene Mandeln, 2 gehäufte EL Backkakao, 1TL Backpulver und 1 Prise Salz gut vermischen.

4 ganze Eier, 200 g weiche Butter und 150 g Staubzucker cremig schlagen.

Eine Backform ( 28er rund) am Boden mit Backpapier auslegen, den Springrand leicht bebuttern.
Backofen auf 180 Grad vorheizen.

Die Nuss Mischung unter die Butter/Zucker/Ei Mischung geben und durchrühren.
In die Form geben und ca 20 bis 30 Minuten backen.
Dazwischen Stäbchenprobe machen, der Boden darf nicht zu lange backen.

Rausgeben und komplett auskühlen lassen.
(ich stürze den Boden, Ring entfernt, derweil auf ein großes Brett, da kann man auch gut das Backpapier entfernen).

Wenn ausgekühlt, Ring wieder rundherum schließen.

Creme:
400 ml Schlagobers schlagen ( ev 1 bis 2 EL Zucker dazugeben), vermischen mit 200 g Frischkäse Natur.

500 g Erdbeeren ( wenn tk, vorher antauen lassen für ca 3 h) klein schneiden.
1 Yogurettetafel ( ca 8 bis 10 Stäbchen) klein schneiden.
Ja, Jogurette Schoko ist gf.
Ich gebe sie vorher in den Kühlschrank, da geht das Schneiden gut.
Erdbeeren und Jogurettenstückerl unter die Schlagobers Mischung geben.
6 bis 8 Blatt Gelatine vorbereiten.
Die Creme zügig unter die aufgelöste Gelatine heben.
Vorher Temperaturangleich.
Verteilen auf dem Boden, verzieren mit Jogurette Stäbchen, Milka Herzen oder was auch immer man mag.
Durchkühlen lassen, am besten über Nacht.

Cool, das muss ich im Sommer mal ausprobieren 👍
Dass die Joghurette glutenfrei ist, habe ich (leider 🤭) sehr schnell erfahren.
Seitdem habe ich die immer vorrätig... 😉

Zitat von Choupette im Beitrag #2

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Cool, das muss ich im Sommer mal ausprobieren 👍
Dass die Joghurette glutenfrei ist, habe ich (leider 🤭) sehr schnell erfahren.
Seitdem habe ich die immer vorrätig... 😉

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wenn Du sie etwas kalorienärmer machen willst, ersetze einen Teil der Sahne durch Quark.