450 g Kartoffeln
2 TL Olivenöl
½ TL Pfeffer
450 g Rinderhack
120 g Feta
½ rote Zwiebel
60 g Semmelbrösel
1 TL italienische Gewürze
15 g Petersilie
1 Ei
2 TL Oregano
Tsatsiki

1.
Kartoffeln 2½ cm groß würfeln, mit Öl, Salz, Pfeffer vermengen und bei 200 ° etwa 14 Minuten backen, zwischendurch umrühren.
2.
Hack, zerkrümelten Feta, fein gewürfelte Zwiebel, Semmelbrösel, italienische Kräuter, Petersilie, Ei, Oregano, Salz und Pfeffer vermengen. Daraus 12 Frikadellen formen.
3.
Kartoffelm raus nehmen. Temperatur auf 190° stellen und die Frikadellen 10 Minuten garen. Rausnehmen und Kartoffeln noch mal 2 Minuten erwärmen.