Invalidenkost, Level 2
Die ungebetenen Gäste der Erkältungssaison bekämpfen wir ja traditionell mit einer Hühnersuppe mit viel Ingwer, Erdnussmuß und Chili (Invalidensuppe, hier im Thread). Dieses Jahr haben wir für hartnäckige Rüsselseuche eine neue Waffe gefunden.

Originalrezept:

Reisbrei mit Wasser und Salz kochen. Auf 1 Tasse Reis kommen 40g Ingwer, fein gewürfelt. Der wird mitgekocht. Nein, das ist nicht verschrieben, 40g. Das ist geschält ein sehr großes Stück Ingwer. Dann wird mit 200g Butter abgeschmeckt.

Hundnas Variante A) Milchreis kochen, 40g Ingwer mitkochen wie im Originalrezept. Mit Honig, Zimt und 2 EL Butter abschmecken.
Hundnas Variante B) Reisbrei mit Hühnerbrühe kochen, 40g Ingwer mitkochen wie im Originalrezept. Mit Kokoscreme und ein bisschen englischem Currypulver abschmecken.

Bleibt gesund!