200g Zucker
60g Wasser
150g gesalzene Erdnüsse
150g Golden Syrup oder Pancake Syrup
1,25TL Backpulver (kein Weinstein, das bicarbonat)
25g weiche Butter

Zucker und Wasser und Sirup verrühren, auf hoher Flamme ca. 10min karamelisieren. Erdnüsse derweil grob hacken. Backpulver unterrühren, Butter unterziehen, Erdnüsse einrühren. Auf ein Backblech mit gefettetem Backpapier schütten und glatt streichen. Erkalten lassen. Dann sachte aufheben und in tausend Einzelteile zerbrechen lassen.

Der Name ist Programm, vorsicht!