Zutaten
750 g Hokkaido-, Butternut- oder Muskatkürbis (etwa ein halber kleiner Kürbis)
1 Papaya à zirka 500 g
3 Zehen Knoblauch
1 Esslöffel Butter
½ bis 1 Teelöffel geräuchertes Paprikapulver
650 ml Wasser oder Hühnerbouillon
200 ml süße Sahne
150 g Schafskäse (Feta)

Zubereitung
Kürbis halbieren und gegebenenfalls die Schale entfernen (Hokkaido braucht nicht geschält zu werden), die Kerne entfernen und das Fruchtfleisch in Würfel schneiden.
Papaya dünn schälen, halbieren, Kerne entfernen und das Fruchtfleisch würfeln.
Knoblauch würfeln.

Den Knoblauch in Butter leicht anbraten, einen halben Teelöffel geräuchertes Paprikapulver dazugeben, Kürbis- und Papaya-Würfel hinzufügen und kurz mit braten. Mit Wasser auffüllen, bis das Fruchtfleisch bedeckt ist, etwas Salz hinzufügen und aufkochen lassen. 15 Minuten auf kleiner Flamme köcheln lassen, bis Kürbis und Papaya weich sind. Sahne hinzu gießen und pürieren. Mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver abschmecken.
Schafskäse in kleine Würfel schneiden und auf die Suppe geben.

Liebe Schiri,
das ist das Rezept von dir so, wie wir es zubereiten. Wenn du es eigentlich ganz anders machst - du hast es im ErE mehrfach erwähnt oder eingestellt, aber ohne allzu viele konkrete Angaben, nur, zum Beispiel, dass es eines der wenige Rezepte sei, in die bei dir keine Zwiebel oder Schalotte rein kommt - bitte kommentieren und korrigieren!
So schmeckt die Suppe jedenfalls sehr gut.