Teig:
200g Mehl
150g Butter
100g Zucker
abgeriebene Orangenschale
1 Eiweiß

Alle Zutaten zu einem Knetteig verarbeiten, 30 Minuten kühlen. Ausrollen und eine Tarte- oder Springform 26-28cm Durchmesser) damit auslegen.

Belag:
50g gemahlene Walnüsse
1 Eigelb
1 Ei
50g Zucker
100ml Sahne
100g Quark
8 Feigen
Butterflöckchen
2 EL Zucker

Walnüsse auf dem Boden verteilen.
Eigelb, Ei, Zucker, Sahne und Quark glattrühren und Masse auf den Küchenboden geben.
Von den Feigen den Stiel abschneiden, halbieren oder vierteln und sucht an dicht mit der Schnittseite nach oben in die Crememasse setzen.
Mit Butterflöckchen belegen und Zucker darauf steuen

Bei 190°C (Umluft) 40 Minuten backen.